- Origine : pêché en atlantique nord est
- Type : étrille vivante
- Calibrés : 10-14 pièces/kilo
- Conditionnement : caisse polystyrène
- Colisage : caisses de 3 kgs
- Saison : avril à décembre
- Nom latin : Portunus puber
Fournisseurs d’étrilles vivantes
L’étrille est un crustacé vivant au gout très fin et apprécié en dégustation seule ou utilisé pour composer des mets cuisinés. Nos clients les poissonniers traditionnels mais aussi les semi grossistes les apprécient pour ces qualités. Le bateau Français que nous avons sélectionné pour la commercialisation des étrilles vivantes nous garantit une pêche raisonnée du printemps jusqu’en début de l’hiver.
Distribution dans toute la France
L’étrille vivante est un crustacé délicat qui doit être utilisé rapidement une fois sorti de l’eau. Notre circuit de distribution dans toute la France nous garantit une livraison A pour B et donc de faire bénéficier des saveurs de ce produits à tous nos clients semi grossistes et aussi poissonniers pendant toute la saison.
